Herkuleiske Batafries
opskrift

Denne opskrift giver sprøde og velsmagende batafries, der er perfekte som tilbehør eller snack. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 store batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl bataterne og skær dem i tynde strimler.
2. Læg batatstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderier. Rør godt rundt, så alle strimler er dækket.
3. Fordel batatstrimlerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend friesene halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af oven og nyd dem straks med din foretrukne dip.
Næringsindhold pr. portion (4 portioner):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.72 (2814 anmeldelser) ★★★★★ del