Sprøde søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er den perfekte tilbehør eller snack. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Rør godt, så alle strimler bliver dækket af krydderierne.
3. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
4. Fordel søde kartoffelfritterne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at de ikke ligger oven på hinanden.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, vend dem halvvejs, indtil de er sprøde og gyldne.
6. Server straks, for eksempel med en dip.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.6 (1155 anmeldelser) ★★★★★ del