Klassiske danske frikadeller (4 Portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og saftig frikadelle opskrift, perfekt til en familiefrokost eller middag.
Ingredienser:
- 500 g hakket svinekød
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 2 spsk smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hakket svinekød, mælk, rasp, løg, æg, salt og peber sammen.
2. Ælt ingredienserne godt sammen, indtil de er ensartede.
3. Form blandingen til små kugler eller flade bøffer.
4. Varm smørret op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme, evt. med kartofler og brun sovs.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 22 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4.59 (3434 anmeldelser) ★★★★★ del