Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire små ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige netop er blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.95 (1740 anmeldelser) ★★★★★ del