Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret med pasta, saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g grøn pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger for tid.
2. Imens spaghetti koger, skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter. Krydr med salt og peber.
4. Når spaghetti er færdig, dræn den og tilsæt den til panden med kyllingen.
5. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 600
Proteiner: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 70 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (2110 anmeldelser) ★★★★★ del