Herkullige søde kartoffelfritter
opskrift

Søde kartoffelfritter er en lækker og sundere alternativ til traditionelle pomfritter. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og de smager fantastisk med en dip.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 mellemstore søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld oregano

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 220 grader (425 F).
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, tynde strimler.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og oregano. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir. Sørg for, at strimlerne ikke overlapper.
5. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil de søde kartoffelfritter er gyldne og sprøde. Vend fritterne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag fritterne ud af ovnen og server straks med en dip.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.59 (5355 anmeldelser) ★★★★★ del