Herkuleiske batatfries
opskrift

Disse sprøde batatfries er et fantastisk alternativ til traditionelle pomfritter. De er lækre og sunde!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store batater
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl bataterne og skær dem i cirka 1 cm tykke strimler.
2. Læg batatstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel batatstrimlerne i et enkelt lag på en bageplade dækket med bagepapir.
4. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend friesene halvvejs gennem bagetiden.
5. Tag dem ud af ovnen og nyd dem varme, for eksempel med en dip.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 5 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.41 (1508 anmeldelser) ★★★★★ del