Herkuleiske batafries
opskrift

Beskrivelse: Disse sprøde søde kartoffelfries er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er perfekte som tilbehør eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i tynde strimler.
2. Læg søde kartoffelstrimler i en skål og tilsæt olivenolie. Rør godt rundt, så alle strimler bliver dækket af olie.
3. Tilsæt salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Rør godt rundt.
4. Fordel søde kartoffelstrimler i et enkelt lag på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend friesene halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.57 (1239 anmeldelser) ★★★★★ del