Herkuleiske søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er den perfekte tilbehør eller snack, og de tilberedes hurtigt i ovnen.
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 mellemstore søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange, tynde strimler.
3. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Rør godt rundt, så alle strimler bliver dækket af krydderiblandingen.
4. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir, så de ikke rører ved hinanden.
5. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil søde kartoffelfritter er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Nyd dem varme med en dip eller alene!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.41 (1576 anmeldelser) ★★★★★ del