Herkuleiske bataattranchen
opskrift

Bataattranchen er en lækker og sund alternativ til traditionelle pomfritter. De er sprøde udenpå og bløde indeni. Perfekt som tilbehør eller snack!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl søde kartofler og skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber.
3. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt over kartoflerne.
4. Fordel kartoffelstrimlerne på en bageplade dækket med bagepapir i et enkelt lag.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 220 grader i cirka 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Serveres varm med en dip eller som de er.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 180
Protein: 2g
Kulhydrater: 37g
Fedt: 5g
Fibre: 6g
Sukker: 6g

Bedømmelse: 4.43 (220 anmeldelser) ★★★★★ del