Sprøde søde kartoffelfritter
opskrift

Disse sprøde søde kartoffelfritter er den perfekte tilbehør eller snack. Let at lave og en velsmagende alternativ til traditionelle pomfritter.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Serveringsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie. Rør godt, så kartoflerne bliver dækket af olie.
3. Tilsæt salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og cayennepeber. Rør igen, indtil alle strimler er krydret.
4. Fordel kartoffelstrimlerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader i ca. 20-25 minutter, indtil fritterne er gyldne og sprøde. Vend fritterne halvvejs gennem bagetiden.
6. Nyd dem varme med en dip eller ketchup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.65 (329 anmeldelser) ★★★★★ del