Herkullige Fajitas
opskrift

Fajitas er en lækker og nem ret, der passer perfekt til middag eller fest. Denne opskrift er fyldt med smag og farve, og den tilberedes hurtigt.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde fajitas krydderiblanding
- Salt og peber efter smag
- 8 tortillas
- 1 dl salsa
- 1 dl revet ost
- 1 avocado (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Skyl og skær peberfrugterne og løget i skiver.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt peberfrugterne og løget til panden, og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Krydr blandingen med fajitas krydderiblandingen, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Varm tortillas op i panden eller mikrobølgeovnen.
7. Fyld tortillas med kyllingeblandingen og top med salsa, ost og skiver af avocado, hvis du bruger det.
8. Læg tortillas sammen og nyd dem straks.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.7 (5194 anmeldelser) ★★★★★ del