Herkuleiske Feta-Pinaattiletter
opskrift

Disse lækre feta-pinaattiletter er en hurtig og nem mulighed til frokost eller middag. De er fyldt med smag og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 æg
- 1 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Skyl spinaten grundigt og pres overskydende vand ud.
2. Bland spinat, smuldret fetaost, æg, hvedemel, mælk og bagepulver i en skål.
3. Krydr med salt og peber.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme.
5. Hæld portioner af dejen på panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil letterne er gyldenbrune.
6. Server letterne varme, for eksempel med yoghurt eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.27 (4587 anmeldelser) ★★★★★ del