Herkuløse Feta-Pinaattiletter
opskrift

Disse lækre feta-pinaattiletter er en perfekt mulighed for en let frokost eller middag. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 letter
Ingrediensliste:
- 2 dl hvedemel
- 1,5 dl mælk
- 2 æg
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 1 teskefuld bagepulver
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og hak den groft.
2. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let. Tilsæt mælken og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulver, salt og peber. Rør indtil du har en jævn dej.
4. Tilsæt den hakkede spinat og smuldret fetaost til dejen. Rør godt.
5. Varm en pande op og tilsæt lidt olie. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Vend pandekagen og steg den anden side, indtil den er gennemstegt.
7. Fortsæt, indtil al dejen er brugt. Serveres varm.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.58 (4523 anmeldelser) ★★★★★ del