Grillede gulerødder med balsamico
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt som tilbehør eller forret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 gulerødder
- Kyllingebouillon (eller grøntsagsbouillon for vegansk alternativ)
- En smørklat (eller olivenolie for vegansk)
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 spiseskefuld lys balsamicoeddike
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Skræl gulerødderne og læg dem hele i en gryde.
2. Tilsæt bouillon, så gulerødderne lige akkurat er dækket.
3. Bring bouillonen i kog og lad gulerødderne simre under låg, indtil al bouillon er optaget.
4. Tag gulerødderne op og læg dem på en varm grill eller grillpande, og grill dem, indtil de er smukt brune.
5. Læg de grillede gulerødder i en skål og tilsæt en smørklat (eller olivenolie), timian og et nip salt.
6. Vend forsigtigt, så gulerødderne ikke går i stykker.
7. Dryp balsamicoeddiken over og rør godt rundt.
8. Server gulerødderne enten som tilbehør eller forret.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 2 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.49 (2754 anmeldelser) ★★★★★ del