Herkulliset Härkätacot
opskrift

Ranskalaiset tacot, hvor møre og krydrede oksekødsfyld møder friske toppings. Hurtig og nem at forberede, perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- 2 spsk tacokrydderi
- 1 dl vand
- 8 tortillas
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 tomat, terninger
- 1 dl revet ost
- 1 dl salat, hakket
- Lime skiver til servering
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt finthakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
2. Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det. Krydr med tacokrydderiet.
3. Tilsæt vandet og rør godt rundt. Lad det simre i ca. 5-7 minutter, indtil kødet er gennemstegt og væsken er fordampet.
4. Varm tortillas op i en pande eller i mikrobølgeovnen.
5. Saml tacos: læg oksekødsfyldet på tortillaen, og tilføj avocado, tomat, salat og revet ost.
6. Server med lime skiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.55 (928 anmeldelser) ★★★★★ del