Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt skiver af hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie. Rør godt rundt, så saucen fordeles.
5. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.
Næringsoplysninger (pr. portion):
- Kalorier: 550
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.94 (5554 anmeldelser) ★★★★★ del