Hjemmelavede Brød
opskrift

Disse brød er bedre end dem, du køber i butikkerne, og de kræver ikke meget arbejde at lave. De er perfekte til at spise med tyrkisk yoghurt til morgenmad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 brød

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 2 dl varmt vand
- 1 pakke tørgær (ca. 7 g)
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 3 spsk olivenolie
- (Eventuelt: Frø eller krydderurter til topping)

Instruktioner:

1. Bland tørgæren og sukkeret i det varme vand. Lad blandingen hvile i ca. 10 minutter, indtil den begynder at skumme.
2. Tilsæt hvedemelet, saltet og olivenolien i skålen. Rør det sammen til en jævn dej.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig og glat.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Del dejen i 8 lige store stykker. Form stykkerne til runde brød.
6. Læg brødene på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
7. Forvarm ovnen til 220 grader. Hvis ønskes, kan du drysse frø eller krydderurter over brødene.
8. Bag brødene i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
9. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (pr. brød, skøn):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.64 (4990 anmeldelser) ★★★★★ del