Chokoladefondant - Lækker og smagfuld dessert
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade (70% kakao)
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden.
3. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, så det bliver glat.
4. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
5. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
6. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil alt er blandet.
7. Fordel dejen i de forberedte ramekiner.
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.24 (2957 anmeldelser) ★★★★★ del