Saftige Hakkebøffer
opskrift

Disse saftige hakkebøffer er den perfekte tilføjelse til middagen eller grillfesten. Forberedelsestiden er omkring 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, finthakket
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, rasp, Worcestershire-sauce, salt, peber og persille i en stor skål.
2. Form blandingen til 4 ensartede bøffer.
3. Varm olie op på en pande ved medium varme.
4. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server bøfferne varme, f.eks. med kartofler og salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.95 (4568 anmeldelser) ★★★★★ del