Saftige Hakkebøffer (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)
opskrift

Disse saftige hakkebøffer er den perfekte tilføjelse til aftensmaden eller grillfesten.
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld Worcestershire sauce
- 1 spiseskefuld frisk persille, hakket (valgfrit)
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Læg hakket oksekød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber, Worcestershire sauce og persille i en skål.
2. Bland ingredienserne grundigt med hænderne eller en gaffel, indtil de er jævnt fordelt.
3. Form dejen til 4-6 bøffer i den ønskede størrelse.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme.
5. Steg bøfferne i cirka 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldenbrune og gennemstegte.
6. Server bøfferne med friske grøntsager eller kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (4743 anmeldelser) ★★★★★ del