Saftige Hakkebøffer
opskrift

Disse saftige hakkebøffer er den perfekte valg til frokost eller middag. De er nemme at lave og smager godt for hele familien!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland raspen og mælken i en skål. Lad det stå og trække i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt hakket oksekød, løg, æg, knust hvidløg, salt, sort peber, paprika og persille til den udblødte rasp. Rør det hele godt sammen til en ensartet fars.
3. Form farsen til fire bøffer.
4. Varm olien på en pande over medium varme.
5. Steg bøfferne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er smukt brune og gennemstegte.
6. Server varmt, f.eks. med kartofler og salat.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.56 (6139 anmeldelser) ★★★★★ del