Herkullige Kaalikårryler
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre kålrouletter, som er et perfekt valg til en let middag eller frokost.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort hvidkål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- 400 g tomatsauce
- 2 spsk olie
Instruktioner:
1. Kog risene efter anvisning og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sautér dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Fjern stilkene fra kålen og kog hele kålen i kogende vand i ca. 5-10 minutter, indtil bladene er bløde. Lad dem køle af.
4. Bland i en skål hakket kød, de afkølede ris, løg, hvidløg, æg, salt, peber, paprika og oregano.
5. Tag et kålblad ad gangen og læg fyldet i midten af bladet. Fold kanterne ind og rull det stramt til en kålroulet.
6. Placer kålrouletterne i et ovnfast fad og hæld tomatsauce over dem.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server varmt.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.39 (1703 anmeldelser) ★★★★★ del