Herkullige Kålwraps
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre kålwraps, som er et perfekt valg til frokost eller middag. Madlavningen er nem, og de smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl hønsefond (eller vand)
- 1 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog risene efter anvisningen og læg dem til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien op på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
5. Bland de kogte ris, salt, sort peber og paprika i kødblandingen.
6. Kog kålbladene i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er bløde.
7. Tag kålbladene op af vandet og lad dem køle af lidt.
8. Fyld kålbladene med kødblandingen og rull dem stramt sammen til wraps.
9. Læg wraps'ene i et bagefad og hæld tomatsaucen over.
10. Hæld hønsefond eller vand i bunden af fadet.
11. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 30 minutter.
12. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.98 (3375 anmeldelser) ★★★★★ del