Herkullige Kaalikålruller
opskrift

Beskrivelse: Disse kålruller er fyldt med smag og næringsstoffer og er den perfekte valgmulighed til en lækker middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 400 g tomatsauce
- 1 spsk olie
- Frisk persille (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Varm olien op på en pande og svits det hakkede løg og hvidløg, indtil de er gyldne.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, æg, salt, peber og paprika i en skål.
4. Kog kålbladene i kogende vand i et par minutter, indtil de bliver bløde. Vælg store blade.
5. Tag kålbladene op af vandet og lad dem køle af lidt.
6. Læg ca. en spiseskefuld fyld i midten af hvert kålblad og fold dem stramt sammen.
7. Læg rullerne i et bagefad og hæld tomatsaucen over dem.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
9. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, indtil rullerne er smukt farvede.
10. Pynt med frisk persille og server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (3431 anmeldelser) ★★★★★ del