Herkullige Kålwraps
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre kålwraps kombinerer mørt kød og krydret ris, alt sammen indpakket i kålblade. En perfekt ret, der varmer både hjerte og mave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 lille kål
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld paprika
- 2 dl tomatsauce
- 2 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkeanvisningen og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem i olie på panden, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, den kogte ris, løg, hvidløg, salt, sort peber, oregano og paprika i en skål.
4. Kog kålbladene i saltet vand i et par minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
5. Tag et kålblad og læg ca. 2 spsk fyld i midten af bladet. Rul bladet stramt og fold kanterne ind.
6. Gentag, indtil alt fyldet er brugt. Læg kålwrapsene i et ovnfast fad.
7. Hæld tomatsaucen over kålwrapsene og dæk fadet med folie.
8. Bag ved 180 grader i ca. 30 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (663 anmeldelser) ★★★★★ del