Herkullige Kaalikålruller
opskrift

Kaalikålruller er fyldt med smag og næringsstoffer, og de passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- 1 spsk olie

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Fjern forsigtigt kålets blade og kog dem i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Tag bladene op og lad dem køle af.
3. Hak løg og hvidløg, og sautér dem i olie på panden, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, de sautérte løg, æg, salt og sort peber i en skål.
5. Tag et kålblad og læg 1-2 spiseskefulde fyld på. Fold siderne ind og rul det stramt til en rulle.
6. Læg rullerne i et ovnfast fad, hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, så rullerne får en smuk farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (5952 anmeldelser) ★★★★★ del