Herkuløse Kålrouletter
opskrift

Beskrivelse: Fyldige og velsmagende kålrouletter, der er den perfekte valg til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 2 dl vand
- 2 spsk olie
Instruktioner:
1. Kog kålbladene i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
2. Sauter løg og hvidløg i olie på en pande, indtil de er bløde. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Bland i en skål hakket kød, den kogte ris, æg, salt, sort peber og paprika.
4. Tag et kålblad og læg omkring en spiseskefuld fyld på. Vend bladets kanter ind og rul det stramt til en roulade.
5. Læg rouladerne i et ovnfast fad. Hæld hakkede tomater og vand over.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (1624 anmeldelser) ★★★★★ del