Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal serveringer: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 500 g kartofler
- Frisk persille til pynt
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Start med at skrælle kartoflerne, skær dem i tern og kog dem i en gryde med vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens kartoflerne koger, kan du forberede kyllingefrikadellerne. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olie på en pande over medium varme, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Når kartoflerne er færdige, dræn dem og server dem sammen med kyllingefrikadellerne. Pynt med frisk persille.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 40 g

Bedømmelse: 4.76 (6293 anmeldelser) ★★★★★ del