Kaalikåleruller
opskrift

Kaalikåleruller er fyldt med smag og næringsstoffer. Denne ret er et fremragende valg til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 lille kål
- 400 g hakket kød (f.eks. okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 400 g tomatsauce
- 2 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Sautér dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Kog kålbladene i en stor gryde i et minut, så de bliver bløde.
4. Bland hakket kød, kogte ris, løg, æg, salt, sort peber og oregano i en skål.
5. Tag et kålblad ad gangen, læg fyld på bladet og rul det stramt sammen.
6. Læg kålerullerne i et ovnfast fad, hæld tomatsaucen over og dæk fadet med folie.
7. Bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.12 (822 anmeldelser) ★★★★★ del