Herkullige Kålwraps
opskrift

Kålwraps er en lækker og nærende ret, der er perfekt til frokost eller middag. Denne opskrift er nem at lave og egner sig også fremragende til fryseren.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort hvidkål
- 500 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl vand
- 1 spsk olie
- Friske krydderurter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i kogende vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde. Læg dem på et køkkenpapir for at tørre.
3. Varm olien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, salt, peber og oregano i en skål.
5. Tag et kålblad og læg ca. 2 spsk fyld i midten. Fold bladet stramt omkring fyldet og tjek kanterne ind.
6. Læg kålwraps i et ildfast fad, hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varm med friske krydderurter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.66 (5362 anmeldelser) ★★★★★ del