Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, der er perfekt til både middag og frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl havregryn
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, mælk, æg, persille, dild, salt og peber.
2. Ælt ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 3-4 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med en salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (4885 anmeldelser) ★★★★★ del