Kaalikåldoller
opskrift

Kaalikåldoller er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 1 time
Portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- Friske urter (f.eks. persille eller dild)

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter anvisningen på pakken og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene i kogende vand i ca. 5 minutter, indtil de bliver bløde. Køl dem af og fjern forsigtigt bladene.
3. Hak løg og hvidløg fint, og svits dem på en pande, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, æg, salt, sort peber og paprika i en skål.
5. Tag et kålblad og læg cirka en spiseskefuld fyld i det. Fold bladets kanter over fyldet og rull det stramt op.
6. Læg kåldollerne i bunden af et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med stanniol og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server med friske urter.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (2031 anmeldelser) ★★★★★ del