Kaalikåldoller
opskrift

Kaalikåldoller er en lækker og nærende ret, der er perfekt til både hverdag og fest. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse og er nem at forberede.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 hoved kinakål
- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- 2 spsk olie
Instruktioner:
1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Sauter løg og hvidløg i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Fjern forsigtigt kålbladene og kog dem i kogende vand i 2-3 minutter, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
4. Bland hakket kød, kogte ris, de sauterede løg, æg, salt, peber og oregano i en skål.
5. Tag et kålblad og læg ca. 1 spsk fyld på. Fold bladets kanter ind og rul det til en dolle.
6. Placer kålkåldollerne i et ovnfast fad, hæld tomatsauce og vand over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, indtil kåldollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (4560 anmeldelser) ★★★★★ del