Herkullige Kaalikårruller
opskrift

Beskrivelse: Lækre og fyldige kålruller, der er den perfekte ret til hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 stort kål
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl grøntsagsbouillon
- 2 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af.
2. Kog kålbladene hurtigt i kogende vand, indtil de er bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Sauter løg og hvidløg i olie, indtil de er bløde.
4. Bland hakket kød, de kogte ris, de stegte løg, æg, salt, sort peber og paprika i en skål.
5. Tag et kålblad og læg ca. en spiseskefuld fyld i midten. Fold bladets sider over fyldet og rul det stramt sammen.
6. Læg kålrrullerne i et bagefad. Hæld tomatsauce og grøntsagsbouillon over rullerne.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varm, f.eks. med kartoffelmos eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (6085 anmeldelser) ★★★★★ del