Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld chiliflager
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand indtil al dente, i henhold til pakkens anvisninger.
2. Dræn pastaen og gem en kop af pastavandet.
3. I en stor pande, varm olivenolie over medium varme.
4. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflager, og steg i 1-2 minutter indtil hvidløget er let gyldent.
5. Tilsæt den drænede spaghetti til panden og rør godt rundt.
6. Hvis retten virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Smag til med salt, peber og hakket persille.
8. Server varm, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (3863 anmeldelser) ★★★★★ del