Kålpølse
opskrift

Beskrivelse: Denne traditionelle danske kålpølse er en lækker og mættende ret, perfekt til hverdagen.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 lille kål
- 400 g hakket oksekød eller svinekød
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 dl bouillon
- 1 dl tomatpuré
- 1 spsk sojasauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 spsk olie

Instruktioner:

1. Skræl og hak løget. Opvarm olien på en pande og svits løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er helt gennemstegt. Krydr med salt, peber og paprika.
3. Kog risene efter anvisningen og tilsæt dem til kødblandingen.
4. Skær kålen i tynde strimler og kog dem i kogende vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre. Dræn kålen.
5. Bland kålen, bouillonen og tomatpuréen i kød- og risblandingen.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
7. Server kålpølsen varm, for eksempel med rugbrød.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.88 (2880 anmeldelser) ★★★★★ del