Herkulliset Kaalilaatikot
opskrift

Kaalilaatikot er en lækker og mættende ret, der passer godt til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave, og den vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 spidskål
- 400 g hakket kød (okse eller svine-okse)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl tomatsauce
- 1 dl vand
- 2 spsk olie

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter anvisning og lad dem køle af.
2. Tag forsigtigt kåbladerne af og kog dem i saltet vand i 5 minutter, indtil de bliver bløde.
3. Sauter det hakkede løg og hvidløg i olien på en pande.
4. Tilsæt hakket kød til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
5. Bland de kogte ris, salt, peber og oregano i. Lad det køle lidt af.
6. Tag et kåblad og læg 1-2 spsk fyld i. Fold kanterne ind og tril det stramt sammen.
7. Læg kålrullerne i et ovnfast fad. Hæld tomatsauce og vand over.
8. Dæk fadet med folie og bag ved 200 grader i cirka 30 minutter.
9. Serveres varm.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.96 (1359 anmeldelser) ★★★★★ del