Herkuleiske Kaalipihver
opskrift

Beskrivelse: Disse saftige kaalipihver er en lækker og nærende mulighed til hverdagen. De passer godt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kål (hakket)
- 200 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 dl ris (kogt)
- 1 løg (hakket)
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Varm olien op på en pande og sauter løget, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den hakkede kål til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil den er blød.
3. Bland i en stor skål den stegte kål, hakket kød, kogt ris, æg, salt, sort peber og paprika. Rør godt rundt.
4. Form blandingen til bøffer.
5. Steg bøfferne i den varme pande med olie i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server dem varme, f.eks. med salat eller kartofler.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.39 (270 anmeldelser) ★★★★★ del