Kåldolmere
opskrift

Denne opskrift tilbyder lækre kåldolmere, der er en perfekt mulighed til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød (eller svinekød)
- 1 lille kål
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl ris
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 dl tomatsauce
- 2 spiseskefulde olie
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olien på en pande og sautér løg og hvidløg.
4. Tilsæt hakket kød til panden og steg indtil det er gennemstegt.
5. Tilsæt de kogte ris, salt, sort peber og paprikapulver. Rør godt rundt.
6. Fjern kålbladene forsigtigt og kog dem i rigeligt vand i ca. 5 minutter, indtil de er møre.
7. Tag kålbladene op af vandet og fyld hver blad med kødblandingen.
8. Rul kålbladene stramt og placer dem i et ovnfast fad.
9. Hæld tomatsauce og vand over dolmerne.
10. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 30 minutter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.02 (843 anmeldelser) ★★★★★ del