Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

Kyllingefrikadeller er en sund og velsmagende ret, der er perfekt til både hverdag og fest.
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika og persille sammen.
2. Form blandingen til små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie op på en pande over middel varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med dit valg af tilbehør.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.07 (3532 anmeldelser) ★★★★★ del