Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Salt efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
- Friskrevet parmesan (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil det er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til olien. Steg indtil hvidløget er gyldent, men ikke brunt.
4. Dræn spaghetti og tilføj den til panden med hvidløgsolie. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
5. Smag til med salt og pynt med hakket persille. Server med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 3.82 (113 anmeldelser) ★★★★★ del