Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, der serveres varm med en kugle is.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakaopulver til drysning

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys kakaopulver i dem for at dække bunden og siderne.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
9. Server straks med en kugle is.

Næringsindhold pr. portion:

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.98 (62 anmeldelser) ★★★★★ del