Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat med dild, perfekt som tilbehør til grillretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 600 g små kartofler
- 150 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk dijonsennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 bundt frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af. Skær dem derefter i halve eller kvarte.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, rødløg og dild sammen.
4. Tilsæt de skårne kartofler og rør forsigtigt, så kartoflerne ikke går i stykker.
5. Smag til med salt og peber.
6. Sæt salaten i køleskabet i mindst 15 minutter før servering, så smagene kan blande sig.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.57 (1420 anmeldelser) ★★★★★ del