Herkuløse Kylling og Grøntsager - Stegt Wok

Denne hurtige og lækre stegte wok er den perfekte ret til en travl dag. Den kombinerer kylling, friske grøntsager og en lækker sauce, og den er klar på kun 30 minutter. Forberedelsestid: 30 minutter #### Ingrediensliste: - 500 g kyllingefilet - 2 spsk olie - 1 paprika (rød eller gul) - 1 zucchini - 1 gulerod - 2 fed hvidløg - 4 spsk sojasauce - 2 spsk honning - 1 spsk ingefær (revet) - Salt og peber efter smag - Frisk koriander (til pynt)

  • Portioner 4
  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne hurtige og lækre stegte wok er den perfekte ret til en travl dag. Den kombinerer kylling, friske grøntsager og en lækker sauce, og den er klar på kun 30 minutter.

Forberedelsestid: 30 minutter Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

  • 500 g kyllingefilet
  • 2 spsk olie
  • 1 paprika (rød eller gul)
  • 1 zucchini
  • 1 gulerod
  • 2 fed hvidløg
  • 4 spsk sojasauce
  • 2 spsk honning
  • 1 spsk ingefær (revet)
  • Salt og peber efter smag
  • Frisk koriander (til pynt)

Instruktioner:

  1. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
  2. Varm olien op i en wokpande over middel varme.
  3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
  4. Skær paprika, zucchini og gulerod i tynde strimler. Tilsæt dem til panden med kyllingen.
  5. Hak hvidløget fint og riv ingefæren, tilsæt dem til panden og steg i yderligere ca. 3 minutter, indtil grøntsagerne er lidt møre.
  6. Bland sojasauce og honning i en skål, hæld blandingen over i panden og rør godt rundt.
  7. Steg i yderligere 2-3 minutter, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
  8. Server varm og pynt med frisk koriander.

Næringsindhold (pr. portion):

  • Energi: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 20 g
  • Fedt: 15 g
  • Fiber: 3 g