Herkullig Kylling med Grøntsager i Ovnen

Denne nemme og lækre opskrift kombinerer saftig kylling og farverige grøntsager. Perfekt til en hverdagsmiddag! Forberedelsestid: 45 minutter Ingrediensliste: - 4 kyllingebrystfileter - 2 spsk olivenolie - 1 teskefuld salt - ½ teskefuld sort peber - 1 teskefuld paprika - 1 teskefuld tørret timian - 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul), skåret i strimler - 1 courgette, skåret i skiver - 1 rødløg, skåret i både - 3 fed hvidløg, hakket

  • Portioner 4 portioner
  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Denne nemme og lækre opskrift kombinerer saftig kylling og farverige grøntsager. Perfekt til en hverdagsmiddag!

Forberedelsestid: 45 minutter Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

  • 4 kyllingebrystfileter
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 teskefuld salt
  • ½ teskefuld sort peber
  • 1 teskefuld paprika
  • 1 teskefuld tørret timian
  • 2 peberfrugter (f.eks. rød og gul), skåret i strimler
  • 1 courgette, skåret i skiver
  • 1 rødløg, skåret i både
  • 3 fed hvidløg, hakket

Instruktioner:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Krydr kyllingebrysterne med salt, sort peber, paprika og timian. Gnid krydderierne godt ind i kyllingens overflade.
  3. Varm olivenolien i en ovnfast pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrysterne og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
  4. Tilsæt de strimlede peberfrugter, skiverne af courgette, rødløg og hakket hvidløg til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen.
  5. Sæt panden i ovnen og bag i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt, og grøntsagerne er møre.
  6. Server varm og nyd et lækkert måltid!

Næringsindhold (pr. portion):

  • Kalorier: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 15 g
  • Fedt: 20 g
  • Fiber: 3 g