Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller med friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk hakket frisk persille
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, persille, salt og peber.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olie på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g

Bedømmelse: 4.21 (3084 anmeldelser) ★★★★★ del