Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- 600 g kartofler
- 2 spsk smør
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp, mælk, salt og peber.
3. Form farsen til frikadeller.
4. Varm smørret op på en pande og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Afdryp kartoflerne og server dem sammen med frikadellerne.
6. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g

Bedømmelse: 3.87 (5282 anmeldelser) ★★★★★ del