Herkullig Kylling i Frankrig
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingeret er perfekt til middag. Den er nem at lave og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 ml kyllingefond
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefiletterne og steg, indtil de er gyldne på begge sider.
4. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden. Rør godt rundt.
5. Krydr med oregano, salt og sort peber. Bland alle ingredienserne godt.
6. Hæld kyllingefonden i panden og lad retten simre ved lav varme i cirka 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (3901 anmeldelser) ★★★★★ del