Herkulliset Kanafajitas
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre kanafajitas tilbyder den perfekte kombination af krydret kylling, friske grøntsager og en smagfuld sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk fajitas krydderiblanding
- Salt og peber efter smag
- Tortillas til servering
- Frisk koriander til pynt (valgfri)
- Lime skiver til servering (valgfri)
Instruktioner:
1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
2. Skær også den røde og grønne peberfrugt samt løget i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt de skårne grøntsager og hakket hvidløg til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Krydr blandingen med fajitas krydderiblandingen, salt og peber. Rør godt rundt.
7. Server med varme tortillas. Pynt med frisk koriander og server med lime skiver.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.44 (1468 anmeldelser) ★★★★★ del